答：根据《个体工商户税收定期定额征收管理办法》(国家税务总局令第16号)的规定，个体工商户税收定期定额征收是指税务机关依照法律、行政法规及本办法的规定，对个体工商户在一定经营地点、一定经营时期、一定经营范围内的应纳税经营额(包括经营数量)或所得额进行核定，并以此为计税依据，确定其应纳税额的一种征收方式。